Toutes vos envies bizarres de grossesse, expliquées

Céréales et lait froid, beurre de cacahuètes et chocolat, frites, pâtes, cornichons. Cette liste d’aliments peut sembler aléatoire, mais il s’agit des envies de grossesse les plus courantes. Les envies de grossesse sont simplement des envies de certains aliments, boissons ou saveurs qui peuvent être plus fortes ou différentes des envies de nourriture que vous ressentez en dehors de la grossesse.

Quand les envies de grossesse commencent-elles ?

Les fringales peuvent survenir à n’importe quel moment de la grossesse, mais de nombreuses femmes enceintes ont tendance à avoir les fringales les plus fortes au cours du deuxième trimestre, après que les nausées matinales se soient calmées au cours du premier trimestre et que l’appétit ait repris.

Pourquoi les envies de manger pendant la grossesse se produisent-elles ?

Si vous êtes enceinte, vous vous demandez peut-être ce qui motive ces envies : Votre corps pourrait-il avoir besoin des nutriments contenus dans ces aliments ? Ou devriez-vous mettre cela sur le compte de tous les changements hormonaux qui se produisent dans votre corps ?

La réalité est qu’il n’y a pas de véritable recherche pour étayer les raisons des fringales de grossesse. Une revue de 2014 dans Frontiers in Physiology cite une petite étude de 1978 qui a évalué les envies de 250 femmes enceintes et a constaté que les aliments les plus recherchés étaient les sucreries, les produits laitiers, les féculents, les fruits, les légumes et la restauration rapide. Des études ont également montré que les envies d’aliments salés sont les plus fortes au cours du premier trimestre, tandis que les envies d’aliments sucrés ont tendance à survenir au cours du deuxième trimestre.

Les scientifiques émettent l’hypothèse que les changements hormonaux, qui peuvent altérer le goût et l’odorat, les carences nutritionnelles, le soulagement des nausées et les facteurs psychosociaux contribuent tous aux fringales de la grossesse, mais des recherches sont nécessaires pour le confirmer.

Par exemple, une étude réalisée en 1983 par le Journal of Reproductive Medicine suggère que des niveaux adéquats de magnésium peuvent contribuer à améliorer la tolérance au glucose et à réduire les envies de sucreries.

« Il est extrêmement difficile de faire des recherches sur les femmes enceintes et pour une bonne raison, bien sûr. Et les rares recherches sur les fringales ne sont pas concluantes », déclare Frances Largeman-Roth, RDN, experte en nutrition, mère de 3 enfants, et auteur de Feed the Belly : Le guide alimentaire sain de la maman enceinte.

« Certains experts pensent que les carences ou les besoins en nutriments sont à l’origine des fringales, tandis que d’autres pensent qu’il s’agit simplement d’un comportement appris », explique-t-elle. « La société dit aux femmes enceintes qu’elles devraient avoir envie de certains aliments, alors elles le font. Personnellement, je peux vous dire que les envies de manger sont bien réelles, tout comme les aversions alimentaires. Elles varient définitivement d’une femme à l’autre et peuvent être différentes pour chaque grossesse. »

Bien que la science ne soit pas encore tout à fait au point, vos envies de glace et de pizza ne sont pas seulement dans votre tête : Ils pourraient très bien indiquer un besoin nutritionnel que vous pourriez avoir ou le résultat de votre corps subissant de nombreux changements hormonaux. Mais rassurez-vous, les fringales de la grossesse sont tout à fait normales et vous n’êtes pas seule.

Qu’est-ce qui se cache derrière les envies bizarres de la grossesse ?

Une chose qui peut surprendre est ce que vous avez envie. Vous pouvez avoir envie d’aliments que vous n’aimiez jamais auparavant ou qui sont tout simplement bizarrement spécifiques.

Comme nous l’avons mentionné précédemment, les recherches ne permettent pas de déterminer clairement pourquoi les femmes enceintes ont envie de certains aliments plutôt que d’autres et ce qui provoque ces envies. Cependant, Largeman-Roth, qui a écrit Nourrir le ventre, raconte qu’elle a interviewé plusieurs femmes pour son livre, y compris des végétariennes et des végétaliennes, qui avaient une telle envie de viande qu’elles ont mis leurs convictions de côté pour satisfaire leur bébé en pleine croissance.

« Le volume sanguin augmente de 50 % pendant la grossesse, ce qui entraîne des besoins en fer beaucoup plus élevés (le National Institutes of Health recommande aux femmes enceintes de consommer au moins 27 milligrammes de fer par jour). Par conséquent, il est tout à fait logique qu’une femme qui peut être pauvre en fer avant de tomber enceinte ait envie de consommer davantage de ce nutriment », explique-t-elle.

Les aversions alimentaires pendant la grossesse sont également normales, surtout au cours du premier trimestre, lorsque les nausées et les vomissements peuvent être accentués. Bien que les nausées et les vomissements soient communément appelés « nausées matinales », ils peuvent se produire tout au long de la journée. et nuit. La bonne nouvelle est qu’elle s’atténue généralement vers la 14e semaine de grossesse, selon le Collège américain des obstétriciens et gynécologues.

« Certains aliments que vous consommiez régulièrement, comme le yaourt, peuvent ne plus être du tout appétissants pendant la grossesse, ou du moins pendant le premier trimestre. Lorsque cela se produit, vous devez vous efforcer de trouver un autre aliment qui vous plaise et qui fournisse les mêmes nutriments », explique Largeman-Roth. « Par exemple, si vous ne pouvez pas supporter le yaourt, essayez de manger des bâtonnets de fromage pour obtenir suffisamment de calcium. »

Quand les fringales de grossesse ne sont-elles pas normales ?

Si vous avez des envies de produits non alimentaires, comme des éclats de peinture, des cendres, de la terre, du savon, de l’amidon de maïs ou des cendres, vous pourriez souffrir de pica (un trouble alimentaire compulsif dans lequel les personnes mangent des produits non alimentaires), explique Largeman-Roth. L’envie de ces substances, en plus de la glace, est associée à une carence en fer, selon la Clinique Mayo.

Il existe trois différents types de pica : la géophagie (manger de la terre, de l’argile, de la poterie et des pierres de haricot), l’amylophagie (manger de l’amidon de maïs, de l’amidon de lessive, de la farine et du riz cru) et la pagophagie (manger de la glace de congélation), selon UpToDate. Le pica est également associé à une carence en fer, en zinc et en calcium. En fait, une méta-analyse de janvier 2015 de la American Journal of Human Biology a constaté que le pica est associé à l’anémie, à une faible teneur en hémoglobine (protéine contenue dans les globules rouges qui transporte l’oxygène), à l’hématocrite (nombre de globules rouges dans le sang) et aux concentrations de zinc dans le plasma.

« Ces articles peuvent être dangereux à ingérer, alors appelez immédiatement votre médecin si vous ressentez l’envie de les manger », dit Largeman-Roth.

Une petite étude réalisée en novembre 2020 par le Journal de la médecine néonatale et périnatale a également constaté que le pica chez les femmes enceintes est associé à des troubles gastro-intestinaux, le pica étant le plus répandu au cours du premier trimestre, suivi des deuxième et troisième trimestres.

Votre gynécologue peut vous suggérer de changer votre vitamine prénatale, d’ajuster votre régime alimentaire ou d’ajouter des suppléments supplémentaires.

Comment satisfaire vos envies de grossesse

Voici ce qu’il en est : vous allez probablement avoir des envies d’aliments différents pendant la grossesse, et vous devriez honorer ces envies. Vous ne devez pas vous priver des aliments que vous aimez et que vous voulez manger, mais il existe des moyens de satisfaire vos envies et de vous assurer que vous obtenez des nutriments importants en même temps.

« Je ne pense pas que les femmes doivent empêcher les fringales – cela fait partie de l’aventure de la grossesse », dit Largeman-Roth. « Mais pour avoir un niveau d’énergie constant et éviter les nausées, il est judicieux de prendre de petits repas fréquents toutes les trois heures environ », explique-t-elle.

Vous trouverez ci-dessous quelques suggestions de repas et de collations proposées par des diététiciens.

Si vous avez des envies de sucré…

Pour quelque chose de sucré, pensez à faire un smoothie aux fraises, dit Bonnie Taub-Dix, MA, RDN, CDN, fondatrice de BetterThanDieting.com et auteur de Read It Before You Eat It – Taking You from Label to Table (en anglais seulement). Les fraises apportent une douceur naturelle et fournissent de la vitamine C, des fibres et de l’acide folique (un nutriment essentiel au développement neural de votre bébé). Ajoutez quelques légumes verts feuillus, comme les jeunes épinards, pour encore plus d’acide folique, et utilisez du lait d’amande, qui fournit 450 milligrammes de calcium par tasse, dit Taub-Dix. Vous pouvez également ajouter quelques graines de chia pour plus de protéines et des fibres pour faciliter la digestion.

Comment l’incorporation de fibres dans votre friandise peut-elle aider ? De nombreuses femmes enceintes sont constipées pendant la grossesse en raison des niveaux plus élevés de l’hormone progestérone. Selon la Cleveland Clinic, la progestérone ralentit votre processus de digestion, de sorte que votre corps met beaucoup plus de temps à absorber les nutriments des aliments que vous mangez. Cela peut entraîner un ralentissement de vos activités.

« Les femmes enceintes doivent rester hydratées en raison de l’augmentation du volume sanguin, et prendre une collation sous forme de smoothie vous permet d’avoir le liquide, les fibres et d’autres nutriments importants », dit-elle.

Vous cherchez une autre idée ? Largeman-Roth recommande également les muffins pour quelque chose de sucré qui semble plus substantiel qu’un smoothie.

« Les muffins ont mauvaise réputation. Bien sûr, ils peuvent être chargés de sucre, mais si vous les préparez vous-même, vous pouvez en fait les charger de nutriments importants pour la grossesse », dit-elle. « Ces muffins Emerald sont si bons, en plus d’offrir du fer et des fibres, dont la plupart des futures mamans ont du mal à avoir un apport suffisant. »

Si vous avez des envies de croquant, de salé et de sucré…

Préparez votre propre mélange de randonnée avec des amandes, des fruits secs, des céréales sèches – et peut-être même des pépites de chocolat noir si vous le souhaitez. Les fruits secs sont riches en fibres et en fer, dit Taub-Dix, et les amandes offrent des protéines et du calcium.

Les céréales sèches sont un bon complément car elles sont enrichies en fer (un nutriment important pour les femmes enceintes) et en grains entiers (qui apportent des fibres). « Même si elles contiennent un peu de sucre ajouté, ce n’est pas beaucoup, et les combiner avec des noix – qui contiennent des protéines et des graisses – peut aider à ralentir la façon dont elles réagissent avec la glycémie », dit-elle.

Si vous avez des envies de salé…

Les croustilles et les frites vous aideront à obtenir votre dose de sodium, mais si vous en voulez toujours plus après avoir fini un sac, essayez d’associer du houmous à des légumes, suggère Largeman-Roth.

« Le houmous est un aliment très pratique pour les mamans, et c’est un bonus qu’il soit chargé de protéines végétales et qu’il vous incite à manger plus de légumes », dit-elle. « Préparez une assiette avec 1/4 de tasse de houmous et beaucoup de légumes colorés, comme du chou-fleur violet, des carottes, du concombre et des tomates cerises, et profitez des saveurs naturelles et du croquant de votre assiette. »

Vous pouvez également vous préparer une salade de thon et la déguster avec un assortiment de crackers à base de céréales complètes. Les acides gras oméga-3 sont des graisses importantes à consommer pendant la grossesse, dit Taub-Dix, et il y a beaucoup de poissons en conserve qui sont plus faibles en mercure. Par exemple, le thon pâle est moins riche en mercure que le thon blanc.

Si vous avez des envies d’épices…

Lorsque vous avez envie de pimenter les choses, vous pouvez ajouter certaines de vos épices ou poivrons préférés à une variété de plats. « Vous pouvez préparer une salade de tacos avec du bœuf haché ou de la dinde et ajouter des haricots noirs, du fromage, de la salsa et quelques jalapenos marinés », explique Largeman-Roth. « Ou savourez un bol de chili ou de pad thaï ».

Si vous avez des envies d’acide…

Si vous avez envie de cornichons, allez-y, mais ils peuvent être riches en sodium. « Essayez d’apprécier quelques minuscules cornichons coupés en dés dans votre salade ou votre bol arc-en-ciel », dit Largeman-Roth. « Cela offrira suffisamment d’acide pour vous satisfaire sans vider tout le bocal ».

Vous pouvez également essayer de grignoter des aliments aux agrumes, comme les citrons et les oranges. « Si les agrumes sont plus votre truc, dégustez une tranche de mon gâteau quatre-quarts super citronné au citron Meyer », dit-elle.

Si vous avez des envies de glucides…

Taub-Dix suggère de satisfaire vos envies de glucides avec des œufs durs et du pain complet ou des crackers. Transformez-les en salade d’oeufs avec de l’avocat et vous obtiendrez une collation riche en protéines et en graisses saines.

« Les oeufs sont riches en choline, qui est importante pour le développement du cerveau des bébés et aide à prévenir les anomalies du tube neural », dit-elle.