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Nous avons tous entendu le dicton : « Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Cependant, malgré cela, beaucoup d'entre nous l'ignorent encore, avec une enquête de 2021 révélant que 11% des Britanniques ne prennent pas de petit-déjeuner, et chez les jeunes, ce nombre est encore plus élevé, avec près de 17% des 16-24 ans- les vieux ne se soucient pas du petit-déjeuner. Même parmi ceux qui mangent à la première heure, les choix alimentaires du petit-déjeuner ne sont pas toujours les plus sains. Dans cet article, nous verrons pourquoi le petit-déjeuner est important et partagerons quelques idées pour un petit-déjeuner sain qui vous préparera pour la journée.
Pourquoi le petit-déjeuner est-il important?
En ce qui concerne l'importance du petit-déjeuner, les recherches sont mitigées. Plusieurs études ont montré que prendre régulièrement un petit-déjeuner présente de nombreux avantages pour la santé, notamment en aidant à prévenir des maladies telles que le diabète de type 2 et les maladies coronariennes.
Il y a une suggestion que les personnes qui déjeunent quotidiennement sont plus susceptibles d'être préoccupées par leur nutrition et leur régime alimentaire en général, ce qui signifie qu'elles sont moins susceptibles d'être en surpoids, ce qui comporte de nombreux risques pour la santé. Cependant, d'autres études ont suggéré que le petit déjeuner a un rôle limité à jouer dans la gestion du poids.
L'étude Big Breakfast de 2018 suggère que pour un maximum d'avantages pour la santé, nous devrions manger un repas du matin plus copieux et un repas du soir plus petit et une revue systématique de 2021 a montré que les personnes qui sautaient le petit-déjeuner étaient plus susceptibles d'avoir une pression artérielle élevée et un taux de cholestérol élevé, et étaient plus à risque de maladie cardiaque, de diabète et d'accident vasculaire cérébral.
Si vous sautez régulièrement le petit-déjeuner, il est également possible que vous manquiez de nutriments essentiels, ce qui signifie que vous devez redoubler de prudence lors de la planification de vos repas plus tard dans la journée pour vous assurer d'emporter tout ce dont vous avez besoin.
Peu importe ce que vous pensez du petit-déjeuner ou ce que dit la recherche, une chose est certaine : si vous vous réveillez en ayant faim, vous devriez manger. Le petit-déjeuner est l'occasion de faire le plein d'énergie pour votre corps et un petit-déjeuner équilibré sur le plan nutritionnel peut vous préparer pour la journée à venir.
Idées pour un petit-déjeuner sain
Si vous voulez commencer à prendre votre petit-déjeuner, vous vous demandez peut-être ce que vous devriez manger exactement ? Voici quelques suggestions d'idées simples et saines pour le petit-déjeuner.
Céréale
Les céréales du petit-déjeuner sont un aliment de base pour beaucoup, mais avant de remplir votre bol, assurez-vous de choisir soigneusement vos céréales pour vous assurer qu'elles ne contiennent pas trop de sucre, comme beaucoup le font.
Les céréales complètes sont fabriquées à partir de blé, de son et d'avoine et peuvent aider à réguler la glycémie. Les granolas et céréales protéinés vous apportent des protéines supplémentaires pour vous aider à rester actif tout au long de la journée. Vous voulez également choisir une céréale riche en fibres et faible en sucre. De nombreux types de céréales sont également enrichis de vitamines et de minéraux ajoutés pour des bienfaits supplémentaires pour la santé. Pour cette raison, les céréales peuvent être une source particulièrement bonne d'acide folique, qui est particulièrement vital pendant la grossesse.
Des œufs
Les œufs constituent un petit-déjeuner simple et nutritif. Ils sont une excellente source de protéines et de graisses saines et sont riches en vitamines B et D. Ils peuvent également être dégustés de différentes manières. Les œufs pochés sur du pain grillé sont un excellent choix pour un petit-déjeuner rapide, facile et délicieux.
Fruit
Avoir des fruits au petit-déjeuner est un excellent moyen de s'assurer d'en avoir 5 par jour. Les fruits regorgent de vitamines, sont relativement peu caloriques et ne contiennent que des sucres naturels, que votre corps peut utiliser plus facilement que les sucres raffinés. De nombreux fruits, tels que les fraises, les myrtilles et la pastèque, contiennent également des antioxydants, qui peuvent protéger contre le stress, le vieillissement et les maladies. Dégustez des fruits seuls ou ajoutez-les à un yaourt nature pour un petit-déjeuner simple et équilibré.
