Comment choisir les meilleures enzymes digestives, selon un médecin généraliste

À la recherche de la les meilleures enzymes digestives pour soulager vos maux d’estomac ? Carrie Gabriel, MS, RDN explique ce qu’il faut rechercher dans les enzymes digestives pour que vous puissiez vous sentir à nouveau au mieux de votre forme.

Si vous vous êtes déjà senti ballonné après un repas (qui ne l’a jamais été ?), si vous avez déjà regardé dans la cuvette des toilettes pour y voir des morceaux de nourriture non digérés, ou si vous avez déjà eu du mal à digérer certains macronutriments, les enzymes digestives sont peut-être faites pour vous.

Après tout, vous pouvez manger tous les aliments sains du monde, mais cela ne signifie pas grand-chose si vous ne les digérez pas correctement.

Entrez, les enzymes digestives. Les enzymes digestives nous aident à décomposer les aliments plus facilement pour une meilleure digestion et un meilleur apport en nutriments. Une bonne digestion et une bonne alimentation sont cruciales pour renforcer le système immunitaire, favoriser la perte de poids, avoir une peau éclatante et promouvoir la santé en général.

Que sont les enzymes digestives ?

Les enzymes digestives sont des catalyseurs qui permettent aux molécules de passer d’une forme à une autre. Elles sont nécessaires pour décomposer les macronutriments – tels que les glucides, les protéines et les graisses – en plus petites molécules que notre corps peut utiliser pour l’énergie et les processus cellulaires.

Notre corps produit naturellement des enzymes digestives dans les glandes salivaires, l’estomac, l’intestin grêle et le pancréas. Cependant, de nombreux facteurs liés à l’environnement et au mode de vie peuvent épuiser nos ressources enzymatiques naturelles. Pour cette raison, il peut être utile de soutenir davantage la digestion en incorporant des aliments ou des suppléments riches en enzymes dans votre alimentation.

Certaines conditions médicales peuvent également conduire votre organisme à produire moins d’enzymes digestives. Si vous faites partie de cette catégorie, consultez votre médecin avant de prendre un supplément d’enzymes digestives.

AVANTAGES DES ENZYMES DIGESTIVES

1. Réduction des ballonnements, des gaz et des diarrhées

L’un des principaux avantages des enzymes digestives est la réduction des ballonnements et des gaz après les repas. Lorsque votre organisme ne dispose pas des enzymes nécessaires pour décomposer les aliments, des morceaux d’aliments non digérés peuvent rester dans vos intestins, où ils peuvent commencer à fermenter. Le processus de fermentation produit des gaz qui peuvent entraîner des ballonnements. Les aliments non digérés peuvent également attirer l’eau vers le côlon, ce qui entraîne une diarrhée ou des selles molles.

2. Meilleure absorption des nutriments

Parce que les enzymes digestives veillent à ce que vos aliments soient correctement décomposés, elles sont également essentielles pour que votre corps obtienne les nutriments dont il a besoin à partir des aliments que vous mangez. Si votre production d’enzymes est insuffisante, vous risquez de souffrir de malabsorption des nutriments, ce qui peut entraîner des carences en vitamines.

3. Facilite la digestion des aliments difficiles à traiter

Qu’il s’agisse d’un repas au restaurant, de votre commande préférée de plats à emporter ou d’un dîner familial spécial, la prise d’une enzyme digestive avant le repas peut aider à rendre la nourriture plus agréable, surtout si vous êtes sensible au lactose ou si votre corps a du mal à supporter un repas gras. La nourriture devrait être une source de joie, et les enzymes digestives peuvent rendre plus agréables les aliments qui font des folies.

Comment choisir les enzymes digestives

Différents types d’enzymes digestives sont responsables de la décomposition de différents types d’aliments et de macronutriments. Voici quelques-unes des meilleures enzymes digestives à cibler dans les sources alimentaires, ou dans le cadre d’un supplément d’enzymes digestives à large spectre :

Les meilleures enzymes digestives pour les protéines

La protéase, la bromélaïne et la papaïne sont parmi les meilleures enzymes pour décomposer les protéines.

Protéase

Cette enzyme aide à décomposer les protéines en blocs de construction de base. Il s’agit d’une enzyme que notre tube digestif produit naturellement. Cependant, nous en produisons moins à mesure que nous vieillissons. C’est pourquoi, en tant que diététicienne, je recommande de prendre une enzyme digestive qui comprend cette enzyme spécifique. Les avantages de la protéase comprennent la promotion de la digestion globale et peut-être même soutenir l’immunité.

Broméline

La bromélaïne est l’une des meilleures enzymes pour la digestion. On la trouve dans l’ananas. Bromélaïne aide à la digestion des protéines présentes dans la viande, les céréales, les noix et le fromage. La recherche montre également que la bromélaïne a des propriétés anti-inflammatoires et peut également favoriser la santé des articulations. Profitez des bienfaits de la bromélaïne en mangeant de l’ananas frais après un repas lourd et riche en protéines.

Papaïne

La papaïne aide à décomposer les protéines en peptides et en acides aminés pour faciliter la digestion. La papaye en est une source naturelle, ce qui explique pourquoi elle est un fruit si populaire pour soulager les ballonnements et la constipation. La papaïne se combine également bien avec la bromélaïne.

Il est intéressant de noter que l’application de la papaïne par voie topique sur la peau est parfois même utilisée comme une remède naturel pour soulager les piqûres d’insectes et autres plaies superficielles.

Les meilleures enzymes digestives pour les glucides

L’amylase, la cellulase et la lactase sont parmi les meilleures enzymes pour décomposer les glucides. Collectivement, elles sont connues sous le nom de carbohydrases.

Amylase

L’amylase est une enzyme que notre corps produit pour digérer les amidons. Cette enzyme fait une tonne de travail ! Elle décompose les fibres et les sucres présents dans les fruits, les légumes et les céréales en molécules plus petites. C’est un type de carbohydrase, qui est produite dans le pancréas et les glandes salivaires pour aider à décomposer les glucides en sucres simples.

Cellulase

La cellulase est un autre carbohydrase et l’un des éléments de base du règne végétal qui nous aide à digérer les fruits et les légumes. Les animaux qui broutent des plantes, comme les vaches et les moutons, produisent en fait cette enzyme naturellement dans leur corps. Cependant, ce n’est pas le cas pour les humains. Les humains ne peuvent pas produire la cellulase naturellement, nous devons donc l’obtenir de notre alimentation ou d’une supplémentation. Les fruits et légumes frais sont de bonnes sources de cellulase, tout comme les aliments fermentés tels que le kimchi, la choucroute, le yaourt probiotique et le kombucha.

Lactase

La lactase est l’enzyme digestive responsable de la décomposition du lactose. Le lactose est un sucre qui, comme vous le savez peut-être déjà, est abondant dans les produits laitiers. Notre corps produit beaucoup de lactase lorsque nous sommes nourrissons et que nous dépendons du lait de notre mère pour notre alimentation. Mais, en vieillissant, notre production de lactase diminue. Chez certaines personnes, le taux de lactase devient si faible à l’âge adulte qu’elles deviennent intolérantes au lactose. Cette pénurie de lactase entraîne des gaz et des indigestions inconfortables pour les personnes intolérantes au lactose lorsqu’elles consomment des produits laitiers.

Meilleure enzyme digestive pour la graisse

La meilleure enzyme digestive pour décomposer les graisses de notre alimentation est la lipase.

Lipase

La lipase décompose graisses en acides gras et en glycérol. C’est la meilleure enzyme digestive pour digérer des aliments comme l’huile d’olive, le beurre, le fromage et d’autres graisses végétales et animales. Les acides gras sont importants car ils constituent la majeure partie de nos membranes cellulaires et fournissent de l’énergie, parmi de nombreux autres avantages.

Ai-je besoin d’un supplément d’enzymes digestives ?

Bien que ces enzymes soient essentielles à la santé digestive, beaucoup d’entre nous n’ont pas le bon équilibre dans leur organisme.

Une carence en enzymes digestives peut entraîner une mauvaise digestion des aliments dans l’intestin grêle et l’un des problèmes suivants :

• absorption réduite des nutriments
• gaz et ballonnements
• indigestion
• constipation

Pour favoriser une digestion et une absorption des nutriments optimales, pensez à ajouter des aliments contenant des enzymes digestives naturelles ou à ajouter une enzyme digestive à large spectre à votre alimentation.

Si vous avez des antécédents d’ulcères d’estomac, vous devriez consulter votre médecin traitant avant de prendre des enzymes.

Ce qu’il faut rechercher dans les enzymes digestives

Vous vous demandez comment choisir des enzymes digestives qui fonctionnent pour vous ? En tant que diététicienne, voici ce que je recommande de rechercher pour choisir le meilleur supplément d’enzymes digestives lors de vos achats.

Broad-Spectrum

Tout d’abord, je recommande de chercher un supplément d’enzymes digestives à large spectre. (Cela signifie que le supplément combine plusieurs enzymes pour couvrir tous vos besoins au lieu d’avoir à amasser une grande collection coûteuse d’enzymes uniques. De plus, comme vos repas combinent différents groupes alimentaires, vous pouvez soutenir la digestion de tous les macronutriments en même temps. Veillez à rechercher une combinaison d’enzymes spécifiques telles que la protéase, l’amylase, la cellulase, la lactase et la lipase.

À base de plantes

Les meilleurs suppléments d’enzymes digestives utilisent généralement des enzymes d’origine végétale. Ces enzymes aident à cibler la santé intestinale avec une acidité faible à modérée. Elles peuvent également aider à soulager le stress de vos intestins grêles, ce qui les rend intrinsèquement plus efficaces que les enzymes d’origine animale.

Naturellement formulé

Ensuite, méfiez-vous d’acheter des enzymes digestives contenant un tas de produits de remplissage tels que des couleurs et des arômes artificiels. Recherchez plutôt des formules naturelles qui peuvent inclure des herbes comme le gingembre, le fenouil ou la menthe poivrée pour un soutien digestif supplémentaire.

Fondé sur la recherche

Comme toujours, une bonne règle de base est de rechercher des enzymes soutenues par des preuves scientifiques. Un bon fabricant formulera ses produits sur la base de recherches cliniques. Vous pouvez également consulter des diététiciens ou des médecins spécialisés dans les domaines suivants santé intestinale pour soutenir l’enzyme que vous avez l’intention d’acheter.

Flatter Me de HUM coche toutes ces cases et est l’une des meilleures enzymes digestives pour favoriser une digestion saine et réduire les ballonnements. Elle contient également du fenouil, de la menthe poivrée et du gingembre, des ingrédients naturels qui facilitent la digestion.

Quand prendre des enzymes digestives

Selon vos besoins, vous voudrez peut-être prendre des enzymes digestives tous les jours avant vos deux plus gros repas. D’autres personnes ne voudront en prendre que lorsqu’elles prennent un repas particulièrement copieux ou un repas plus riche en graisses, en protéines ou en glucides, ou encore lorsqu’elles consomment des produits laitiers.

Idéalement, prenez un supplément d’enzymes digestives juste avant un repas. C’est à ce moment-là qu’ils seront le plus efficaces. Si c’est trop difficile à retenir, vous pouvez également le prendre au milieu ou à la fin d’un repas.

Je recommande de laisser les enzymes digestives sur la table où vous mangez. De cette façon, vous avez un rappel visuel de les prendre pendant le repas.

COMBIEN DE TEMPS FAUT-IL POUR QUE LES ENZYMES DIGESTIVES AGISSENT ?

Contrairement à certains suppléments qui peuvent prendre des jours ou des semaines d’utilisation régulière pour voir un impact, les enzymes digestives se mettent au travail immédiatement. Elles commencent généralement à agir dans les 10 minutes qui suivent la prise, c’est pourquoi il est préférable de les prendre juste avant votre repas pour obtenir les meilleurs résultats.

Bien sûr, si vous en avez besoin et si votre médecin l’a autorisé, vous pouvez prendre des enzymes digestives de façon régulière sur le long terme pour obtenir un soulagement immédiat des ballonnements et des avantages en matière de digestion.

À QUOI S’ATTENDRE EN PRENANT DES ENZYMES DIGESTIVES

Une personne qui prend des enzymes digestives peut s’attendre à ressentir :

• moins de ballonnements après leur repas
• moins de signes d’indigestion (c’est-à-dire brûlures d’estomac, flatulences, gêne abdominale)

Les effets secondaires des enzymes digestives sont peu fréquents pour la plupart des personnes qui prennent un supplément d’enzymes digestives. Cependant, certaines personnes qui ont des sensibilités ou des allergies à certaines enzymes peuvent en ressentir :

Conseil de pro : Il est préférable de conserver vos enzymes digestives dans un endroit frais et sec. (Idéalement, 77 degrés ou moins.) En limitant l’exposition à l’humidité, vous vous assurez que vos suppléments restent puissants et efficaces.